Рулет Бисквитный с ветчиной

  1. Катя_К

    Катя_К Кунгурова Катя

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ковров

    Несложный рецепт рулета Бисквитного с ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 127 килокалорий.


    Рулет Бисквитный с ветчиной
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 127 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на три порции

    • Для теста:
    • 5 шт яиц
    • 0,5 ч. л. соли
    • 1 стакан муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
    • Начинка:
    • 300 г ветчины
    • 150 г твердого сыра
    • зелень петрушки
    • 2-3 зубчика чеснока
    • майонез

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто:
    2. Яйца с солью взбить миксером до однородного состояния (чтобы получилась белая масса консистенции жидкой сметаны).
    3. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать миксером.
    4. Протвинь смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить ровным слоем тесто. Выпекать в духовом шкафу на среднем огне до нежного розового цвета (примерно минут 15-20, готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой). Вынуть из духовки и прямо на протвине хорошо смазать майонезом. Оставить остывать.
    5. Начинка:
    6. Ветчину порезать тоненькими полосочками или натереть на крупной терке. Сыр также трем на крупной терке. Петрушку мелко режем. Выдавливаем чеснок и заправляем майонезом, только не слишком обильно. Выкладываем ровным слоем на бисквит, заворачиваем в рулет. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и на 2-3 часа в холодильник. Перед подачей порезать порционно, разложить на блюде и украсить.

    Конечно немного хлопотный рецепт, ну очень... . вкусно. Самое главное правильно приготовить бисквит( не передержать в духовке), чтобы он был мягким и достаточно пористым, тогда его легко завернуть. У меня бисквит получился только со второго раза, но теперь наловчилась и часто готовлю этот рулет. Всем очень нравится, но не многие рискуют связываться с соленым бисквитом. Фото добавлю позже.



     
    sakharovskikh94 нравится это.
  2. Курко О

    Курко О Курко Оля

    Регистрация:
    3 ноя 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже рулет бисквитный с ветчиной получается здорово!
     
  3. Ioqempunv

    Ioqempunv Люся К

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

    Очень довольна рулетом бисквитным с ветчиной! Благодарю за рецепт.