Суп харчо

  1. Л_Соловей

    Л_Соловей Люся

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Одесса

    Непростой рецепт супа харчо домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 207 килокалорий.


    Суп харчо
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 207 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на две порции

    • Говядина - 250 г
    • Картофель - 100 г
    • Рис - 40 г
    • Лук репчатый - 100 г
    • Помидоры - 200 г
    • Томатная паста - 30 г
    • Масло растительное - 30 г
    • Сахар - 1 щепотка
    • Кинза - по вкусу
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Соль - по вкусу
    • Специи (уцхо - сунели, хмели - сунели, сухой чеснок) - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить продукты для супа харчо.
    2. Говядину отварить в течении 90 минут (опустить в теплую воду, закипевшую воду слить, залить мясо второй раз водой и варить бульон). После достать мясо из бульона, немного остудить.
    3. Нарезать кубиком картошку и вместе с рисом забросить в мясной бульон. Варить 25 минут.
    4. Лук нарезать крупным кубиком.
    5. Отварную говядину нарезать крупным кубиком.
    6. Обжарить на растительном масле сначала лук в течении 5 минут до золотистой корочки.
    7. Затем добавить мясо.
    8. Помидоры натереть на крупной терке так, чтобы в руках осталась только кожура. Добавить в сковороду томатную пасту, хорошо перемешать. Добавить сахар. Обжаривать пару минут.
    9. Добавить помидоры.
    10. Добавить специи, посолить.
    11. Кинзу нарезать крупно и добавить в сковороду. Добавить чеснок, натертый на мелкой терке.
    12. Все перемешать и добавить в бульон к картофелю и рису.
    13. Дать провариться харчо еще 5 минут на очень малом огне.
    14. Суп харчо готов! Всем приятного аппетита!


     
    Iuovzgp и Арина_Б нравится это.
  2. shmalko83

    shmalko83 Шмалько Александра

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Курск

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  3. kanaschenko82

    kanaschenko82 Канащенко Лера

    Регистрация:
    27 дек 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Оренбург

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  4. lmedlp

    lmedlp New Member

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Обалденный рецептик супа харчо. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)