Печень в винном маринаде

Простой рецепт печени в винном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на три порции

• печень говяжья 500 г
• вино белое сухое 200 мл
• масло растительное 100 мл
• лук репчатый 50 г
• лимон 1 шт.
• зелень петрушки 0,5 пучка
• зелень укропа 0,5 пучка
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вино смешивают с лимонным соком, растительным маслом и мелко нарубленным репчатым луком.
2. Полученную смесь солят и добавляют перец.
3. В маринад кладут промытую и нарезанную крупными кусками печень, ставят на холод и выдерживают в течение 12-24 ч.
4. Замаринованные кусочки печени кладут на решетку и жарят над раскаленными углями или в электрогриле.
5. Готовую печень выкладывают на блюдо, посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа и подают к столу.

 

Доброго!
Сегодня приготовила печень в винном маринаде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на печень в винном маринаде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!