Простой рецепт гречки с финиками и корицей под апельсиновым соусом. Тест-драйв домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГречневая крупа 1 мультистакан.Кипяток 1,5 мультистакана.Корица пол ч. ложки.Финики 120 гр. (вес с косточкой)Растительное масло 2 ст. ложки.Соль.Апельсин 1 крупный, сочный или 2 средних.Мёд 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеУ меня мультиварка - скороварка VITEK VT-4201 SR.Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня на завтрак пряная гречневая каша с финиками и кисло - сладким цитрусовым соусом.Гречку промыть, обсушить. Из фиников извлечь косточки и нарезать некрупно.В мультиварке, в режиме REHEAT (разогрев) подогреть масло и обжарить финики с корицей.Всыпаем гречку, перемешиваем, вливаем горячую кипячёную воду, солим по вкусу, закрываем крышкой, клапан в рабочее положение, программа RICE (рис, крупы) готовим до звукового сигнала и оставляем в режиме «Поддержания температуры» ещё минут на 7-10. Выключаем мультиварку, сбрасываем остаточное давление и перекладываем кашу в тарелку.Пока варилась каша, мы приготовили соус: с апельсина снять цедру, из половины апельсина вырезать филе, из второй половины выжать сок. Сок поставить на огонь и уварить до половины, снять с огня, остудить и добавить мёд.Вмешать в горячую кашу цедру апельсина (я делать этого не стала, т. к. кашу ела дочь, а она не очень любит цедру). Подаём кашу к столу, украсив ломтиками апельсина и полив апельсиновым соусом.Приятного аппетита Вами и Вашим близким!Ароматно, нежно, в меру сладко, с кислинкой сочного апельсина – мечта, а не завтрак!
