Клубничный конфитюр

Очень простой рецепт клубничного конфитюра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на семь порций

• Клубника - 1 кг
• Сахар - 1 кг
• Лимонная кислота - 1 ч. л.
• или лимон - 1 шт.
• Желлирующее средство (Желин, Квиттин, Конфитюрка, Желфикс) - 1 п.

Пошаговое приготовление

1. Продукты для конфитюра клубничного.
2. Как приготовить конфитюр клубничный? Клубнику перебрать и тщательно вымыть.
3. Очистить клубнику.
4. 3/3, всей клубники пюрировать при помощи блендера.
5. Добавить в клубничное пюре желирующее средство для быстрого приготовления варенья и лимонную кислоту или сок лимона. Довести до кипения.
6. Оставшуюся клубнику соединить с сахаром.
7. Всыпать сахарную клубнику в кипящий конфитюр. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 5 минут.
8. Кипящий конфитюр разлить по горячим стерилизованным банкам.
9. Сразу же закатать конфитюр клубничный сухими стерилизованными крышками.
10. Конфитюр клубничный готов. Приятного аппетита!