Несложный рецепт малосольных огурцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийОгурцы свежие мелкие — 1-1,2 кгВода — 1 лСоль — 2 ст. л.Перец черный горошком — 10 штДушистый перец горошком — 5 штЧеснок — 8-10 зубчиковУкроп — 1 пучокЛист хрена — 3 штЛист черной смородины — 6 штЛист вишни — 8-10 штЛист дуба — 1 шт( по желанию)Пошаговое приготовлениеС огурцов срезать кончики. Если не свежесобранные огурцы, то замочить на пару часов в холодной воде. Хорошо помыть.В кипящую воду добавить соль, через минуту выключить.В стеклянную, глиняную или эмалированную посуду положить часть зелени и листьев, часть порезанного чеснока и перец.Уложить слой огурцов. Снова слой зелени, листьев и чеснока. В зависимости от объема посуды повторить необходимое количество слоев.Залить огурцы горячим рассолом. Накрыть тарелкой и поставить груз.Оставить на 12 часов при комнатной температуре.Готовые огурчики убрать в прохладное место, чтобы преостановить процесс брожения.Приятного аппетита!Малосольные огурчики-это самая летняя закуска! Как здорово похрустеть на природе ароматным огурчиком, да и к шашлычку хоть из мяса, хоть из рыбы они отлично подойдут! А с этими огурчиками, я отправляюсь в Краснодарский край, к своей подруге Насте !
Вкуснятина, обожаю малосольные огурцы Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Udiaoia
как вкусно! Я полюбила малосольные огурцы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
