Несложный рецепт индейки в сырно-ореховой панировке + брюссельская капуста с чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций5 стейков из грудки индейкимаринад: 1 ст. л. меда, 2 ст. л. русской горчицы, щепотка молотого имбиря, 1 ч. л. оливкового маслапанировка: молотый арахис и панировочные сухари в равной пропорции, твердый тертый сыр, соль и ароматные травы - по вкусу1 яйцорастительное масло - для обжаривания400-500 гр брюссельской капусты2-3 ст. л. оливкового масла2 зубчика чеснокаароматные травы - по вкусу1 небольшой лимон или 1-2 лайма (порезать на порционные дольки)Соль и специи - по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать ингредиенты для маринада и промазать стейки. Оставить в прохладном месте на 1 час.Смешать ингредиенты для панировки, отдельно немного взбить яйцо.Стейки обмазать яйцом, обвалять в панировке и немного обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде в масле, только чтобы подрумянилась панировка. Переложить стейки в жаропрочную форму.Капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить 7-10 минут (или в зависимости от размера капусты, до полу - готовности). Откинуть на дуршлаг.Смешать оливковое масло, измельченный чеснок, соль, травы. Эту смесь добавить к капусте и тщательно перемешать. Капусту уложить в жаропрочную форму к индейке или отдельно.Запекать все 15 минут. Чтобы мясо было нежнее, можно положить на него мокрый пергамент и так запекать.Капусту перед подачей сбрызнуть соком лайма или лимона (обязательно, вкус капусты совершенно преображается).Я подавала индейку со спагетти и соусом бешамель, вы можете подать что - то другое на свой вкус или ограничиться капустой.
