Несложный рецепт курочки фаршерованой (без костей) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции1 ст, - риса,5-моркови,1-перец(болгарский)100 гр - пармезана(сыр)100-горошка(свежего)100 гр - цветной капусты(поделить на мелкие соцветия)100 мл - куриного бульонасоль, перец, чеснок, паприка.50 мл. - масла (оливковое)Пошаговое приготовлениетушку курицы обсушить (чтоб не скользила).Ножницами окуратно вырезать кости:спинку, грудинку вместе с филе. Оставить только пульки и крылья.только вырезайте акуратно чтобы не повредить кожу!Дадим несчастной отдохнуть пока будем готовить рис с овощами.Сперва рис отварить до полуготовности, промыть теплой водой (чтоб не слипся)даем воде стечь.Овощи; цветную капустку разобрать на мелкие соцветия, морковь натереть на крупной терке.Морковь разделить на 2 части,Рис смешать с капустой, добавить часть моркови, перец кубиками, сыр тертый, специи, горошек и 25 гр масла.Прежде чем начнем фаршuровать курочку мu должны над ней еще поработать,пальцами окуратно отделяем кожу насколько это возможно вокруг пулек и крылышек.Теперь фаршируем, начиная с крыльев, потихоньку вдавливаем фарш в места которые мы постарались отделить.С пульками поступаем также, ну а теперь и тушку начиняем поплотней.Нам понадобится нитка с иголкой чтобы зашить отверстие.Кладем курочку на небольшой противень, натираем солью перцем, паприкой, маслом,укладываем вокруг морковь, если остались овощи еще лучше, тогда тоже кладем рядышком.Заливаем бульоном и отправляем в духовку примерно на 1. 5 часа пока не зарумянится.Хорошо такую куру сначала довести до готовности в рукаве, а только потом его разрезать и дать поджарится. У меня как такового не оказалось к сожалению. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!
