Простой рецепт икры кабачковой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 175 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порциикабачки 2 шт.морковь 2-3 шт.луковицы 3-4 шт.кетчуп 5 ст. ложекмасло растительное для жарки по вкусуперец по вкусучеснок по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеКабачки разрезать на 4 части, удалить семечки и уложить на несмазанный противень.Поставить в горячую духовку, чтобы испарилась вода.Через 2—3 ч достать и остудить.Пока кабачки остывают, поджарить натертую на крупной терке морковь и лук отдельно.Остывшие кабачки отжать от остатков воды и снять кожицу.Получившуюся рыхлую массу кабачка соединить с луком, морковью, кетчупом, добавить соль, перец, чеснок и тушить 20 минут.
