Сложный рецепт вишневого пирога с оливковым маслом,лаймом и безе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииДля теста:1 3/3, ст. муки1 ст. сахара4 крупных яйца3 ст. л. молока1 ст. л. сока лайма7 ст. л. сливочного масла2/2, ст. оливковго масла экстра вирджин1,5 ч. л. разрыхлителяцедра 2 лаймовванильный сахар.Для начинки:0,5 кг свежей вишни без косточек(или размороженнойи обсушенной)Для безе:2 белка1/1, ст. сахараванильный сахар.Пошаговое приготовлениеСахар растираем между пальцами с цедрой лайма, чтобы он приобрел зеленоватый оттенок. Взбиваем сахар с яйцами, постепенно добавляем молоко, смесь муки с разрыхлителем, сок лайма, растопленное сливочное и оливковое масло.Выкладываем 1/1, теста в форму, затем слой вишни, сверху оставшееся тесто.Выпекаем 30-40 минут при температуре 180°С. Затем вынимаем пирог. Духовку охлаждаем до 100-120°СДля безе взбиваем белки в пышную пену, продолжая взбивать подсыпаем сахар, добавляем ванильный сахар. Перекладываем в кондитерский мешок получившуюся массу и покрываем пирог безе. Выпекаем 20-40 минут в слабо разогретой духовке при 100-120°С.
УРА!!! Свершилось! Я сделала вишневый пирог с оливковым маслом,лаймом и безе! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
