Мясо в кисло-сладком соусе

Несложный рецепт мяса в кисло-сладком соусе еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 2 минут. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 минут
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 кг. жирной говядины или баранины
• 2-3 крупные луковицы
• 2-3 ст. л. томатного пюре
• 5-2 ст. бульона или воды
• 5-7 штук чернослива
• 1 ст. л. изюма
• 1 ст. л. красного вина
• 50 гр. черных молотых сухарей(или 150 гр. черного ржаного хлеба)1 ч. л. сахарного песка
• соль, перец по вкусу
• 2-3 лавровых листика
• 1-2 ч. л. лимонного сока

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть, нарезать на порционные кусочки, обжарить с луком нарезанным полукольцами.
2. Приготовить кисло - сладкий соус:чернослив без косточек, изюм, томатное пюре, красное вино, черный хлеб или сухари, сахар, соль залить бульоном и проварить несколько минут.
3. Переложить мясо в глубокий сотейник или в кастрюлю с толстым дном, залить соусом, добавить лавровый лист, перец и лимонный сок, довести до кипения и тушить на малом огне 2 часа.

 

Обалденный рецептик мяса в кисло-сладком соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!