Многие рецепты бельгийской кухни сохранились со вре-мен Средневековья. Тради-ция использовать пиво в приготовлении пищи – тоже одна из древних. Настоящие бельгийские вафли без пен-ного напитка ни за что не получатся!Простой рецепт традиционных бельгийских вафель бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 435 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 435 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциидрожжи – 10 гмолоко – 200 мляйца – 2 штмука – 100 г200 мл светлого пива10 г сахарамасло сливочное – 40 г3 г солиПошаговое приготовлениеПодогреть молоко, растворить в нем дрожжи. Яйца взбить, половину масла растопить и вместе с остальными ингредиентами добавить в молочно - дрожжевую смесь, хорошо перемешать. Поставить тесто на 2 часа в теплое место.Вафельницу разогреть до 200˚С, смазать оставшимся маслом. Распределить в вафельнице тесто. Выпекать вафли до тех пор, пока они не приобретут золотисто - коричневый оттенок и не начнут немного хрустеть.
