Простой рецепт сливочного супа из устриц с ржаным хлебом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 542 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 542 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииСвежие устрицы 12 штукВода 300 млРыбный бульон 400 млСливки 48% - ные 300 млЛимоны ½ штукиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРжаной хлеб по вкусуПошаговое приготовлениеПоложите устрицы в пароварку и готовьте, пока они не раскроются. Извлеките устриц из ракушек и слейте в стакан устричный сок.В кастрюле доведите до кипения бульон и воду. Уменьшите огонь и добавьте устричный сок, сливки, лимонный сок, соль и перец. Добавьте устрицы и немного нагрейте, не давая кипеть. Разлейте по мискам и подавайте с ржаным хлебом.
