Очень простой рецепт аджики Крымской домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 100 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на сто порцийПерец красный острый, свежий — 1 кгПерец «Болгарский» красный — 3 кгЧеснок — 1 кгСоль — 2.5-3 ст. л.Пошаговое приготовлениеПодходит для разных блюд, даже с макаронами, можете заправлять любимые блюда, мариновать мясо, фантазируете. Конечно один минус, что хранится она в холодильники. Но попробуйте, не пожалеете.Перец острый - промыть, отрезать попки, подсушить (семена ни в коем случае не удалять).Перец «Болгарский» - очистить от семян, помыть, подсушить. Чеснок - очистить, помыть, подсушить. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить соль.В чистые банки разложить смесь, закрыть, поставить в холодильник на 12 часов. Готово. Хранить в холодильнике.Этот рецепт я узнала от бывший Свекрови. Хоть и сама не большой любитель очень острого, эта Аджика стала любимой, готовлю уже лет 7, после обмена остроты с чесноком, вкус замечателен. Подходит для разных блюд, даже с макаронами, можете заправлять любимые блюда, мариновать мясо, фантазируете. Конечно один минус, что хранится она в холодильники. Но попробуйте, не пожалеете. Самое трудоемкое в этом рецепте, это чистка чеснока. Приятных приготовлений.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
