Предлагаю вам рецепт приготовления перца с фасолью на зиму. В итоге получается очень вкусный салат, немного острый и пикантный. Итак, как приготовить перец с фасолью на зиму? Для этого нам понадобится большая кастрюля, в которой мы будем варить салат. Нарезаем овощи, добавляем специи, варим - все просто.Количество порций: 4-6Простой рецепт перца с фасолью на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, СолениеИнгредиенты на шесть порцийФасоль — 1 КилограммПомидор — 2,5 КилограммаМорковь — 1 КилограммПерец сладкий — 1 КилограммЛук репчатый — 0,5 КилограммаСахар — 1 СтаканСоль — 3 Ст. ложкиМасло растительное — 0,5 ЛитраПерец молотый — 2 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеВ первую очередь оставляем фасоль в воде на 12-13 часов. После нарезаем помидоры, натираем морковь, нарезаем сладкий перец, а лук нарезаем полукольцами. Все складываем в одну миску.Закидываем все в большую кастрюлю. Добавляем перец, соль, масло, уксус и сахар. Все перемешиваем и варим на медленном огне в течение 2 часов после закипания.Периодически помешиваем, чтобы не пригорело.По готовности выливаем все в стерилизованные банки. Закатываем их, переворачиваем и оставляем остывать.
