Изысканный вариант итальянской пасты с карамелизированным красным луком и шампиньонами, тушеными в красном вине. Обязательно приготовьте это блюдо, если вам захотелось чего-то особенного.Непростой рецепт пенне с грибами и красным луком итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Более 3-х часовСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийПенне 400 гЛук красный 2 шт.Масло сливочное 50 гСахар коричневый 1 ст. л.Вустерский соус 1 ст. л.Красное сухое вино 1 ст.Вода 3/3, ст.Шампиньоны 200 гЧеснок 2 зубчикаКуриный бульон 3 ст.Лавровый лист 2 шт.Тимьян свежий 2-3 веточкиСливки 1 ст.Сыр тертый 100 гСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеЛук очистить и мелко нарезать. Обжарить его в высокой сковороде на растопленном сливочном масле, посыпав сахаром, 10 минут, постоянно помешивая.Далее добавить вустерский соус и вино. Готовить до тех пор, пока вино не выпарится.Выложить в сковороду очищенный и выдавленный чеснок и нарезанные грибы. Посолить и поперчить. Готовить 3-4 минуты, а затем влить куриный бульон и воду, довести до кипения, добавив лавровый лист и тимьян.Высыпать в кипящий бульон пенне и готовить аль денте, постоянно помешивая. Когда паста будет почти готова, добавить сливки и тертый сыр, оставив немного для сервировки.Тщательно перемешать и готовить еще 2-3 минуты. Подавать блюдо горячим, посыпав остатками сыра.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пенне с грибами и красным луком получается здорово!
