Повидло из черной смородины

Очень простой рецепт повидла из черной смородины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• сахар 800 г
• ягоды 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Промытые ягоды бланшируют до полного размягчения паром или в кипящей воде в течение 4—5 минут, погрузив их в дуршлаг.
2. Затем горячие ягоды протирают через сито.
3. Полученное пюре доводят до кипения, добавляют половину сахара и варят 15—20 минут до полного его растворения, затем кладут остальной сахар и уваривают до готовности.
4. Готовое повидло в кипящем состоянии расфасовывают в сухие подогретые банки, укупоривают прокипяченными крышками и переворачивают вверх дном.
5. После охлаждения до 50-40 градусов банки ставят вверх крышками.

 

Повидло из черной смородины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию