Такое блюдо, как солёный чеснок на зиму вдомашних условиях готовят, увы, немногие. И напрасно - однажды попробовав, вы удивитесь, насколько вкусным может быть обычный чеснок! Экономия денег и сил! Как видите, рецепт приготовления солёного чеснока на зиму очень простой, но зато результат вас порадует! Идеальная закуска к алкогольным напиткам, да и как дополнение к мясным блюдам - очень хорошо идет! Словом, зная, как приготовить солёный чеснок на зиму, вы обретете универсального помощника в делах кухонных!Количество порций: 4-5Простой рецепт солёного чеснока на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, СолениеОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на три порцииЧеснок — 500 ГраммУксус — 100 ГраммВода — 100 МиллилитровСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 3 Чайных ложкиПерец — По вкусуХмели - сунели — По вкусуГвоздика — По вкусуПошаговое приготовлениеГотовим маринад. Выбранные специи, соль, сахар и перец разводим в воде. Добавляем уксус, кипятим, остужаем.Пока маринад остывает, чеснок моем, чистим, и на несколько минут помещаем в соленый кипяток. Можно просто залить водой из чайника.Откидываем чеснок на дуршлаг, обливаем холодной водой. Складываем в баночку.В банку также добавляем приправы по вкусу (например, острый перец), и заливаем маринадом. Храним под крышкой в холодильнике или погребе.
Именно солёный чеснок на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
