Ореховый медовик

Непростой рецепт орехового медовика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для коржей:
• Мёд - 500 г
• Мука - 1 кг
• Сахар - 250 г
• Яйца - 6 шт.
• Орех грецкий - 150 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Корица - 0,25 ч. л.
• Разрыхлитель - 5 г
• Для крема:
• Сметана - 700 мл
• Сахар - 1 ст.
• Орех грецкий - 100 г

Пошаговое приготовление

1. Мед смешать с яйцами и сахаром и растереть.
2. Всыпать муку, разрыхлитель и растирать до появления пузырьков.
3. Крупно измельчить орехи, добавить их в тесто.
4. Тщательно вымесить тесто ложкой.
5. Разъемную форму смазать маслом, присыпать мукой.
6. Вылить в форму тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, корж должен подняться, после чего увеличить температуру до 200-220 градусов и выпекать до готовности еще минут 20-30. В принципе, можно испеченное тесто подавать как пирог, но. . можно приготовить из него торт.
7. Остудить пирог в форме. Вынуть. Разрезать ниткой на 3 части.
8. Приготовить крем: взбить сметану с сахаром до полного растворения, добавить тертые орехи, перемешать.
9. Складывать коржи на блюдо, перемазывая их кремом. Верхний корж смазать кремом и посыпать ореховой крошкой. Украсить по желанию.
10. Приятного аппетита!

 

Именно ореховый медовик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.