Сложный рецепт открытого пирог-пицца с зелёной спаржей и сырами///Салат из зелёной спаржи,помидорок-черри и брынзы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийвода тёплая 100 мл.,дрожжи свежие 12 гр.,мёд жидкий 1/1, ч. л.,соль 1/1, ч. л.,мука пшеничная около 250 гр.,масло оливковое 1,5 ст. л.сыр Моцарелла тёртый 100 гр.,сыр твёрдый тёртый 100 гр.,спаржа зелёная 300 гр.,соль/перец по вкусу,масло оливковое 1 ст. л.,базилик,чеснок 1-2 зубчика,желток.спаржа зелёная 200 гр.,помидорки - черри 250 гр.,брынза 100-150 гр.,мята,масло оливковое 1+1 ст. л.,масло ореховое 1 ст. л.,сок лимона 2 ч. л.,Бальзамико 1/1, ч. л.,соль/перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Наконец - то пришло время моей любимой спаржи,сегодня у нас салат из «вершков» и пирог из «корешков»,сначала пирог:разрезаем спаржу на врешки и корешки, сверху -5-6 см.,нижнюю часть, если плотная,обязательно чистим ножом для чистки спаржии этим же ножом(или шинковкой)нарезаем вдоль,добавляем соль/перец и оливковое масло,перемешиваем и отставляем мариноваться.Распускаем в тёплой воде с мёдом дрожжи,подсыпаем просеянную муку, соль,добавляем оливковое маслои замешиваем послушное тесто.Ставим в тепло на час - полтора.Затем обминаем и раскатываем плоскую, тонкую лепёшку.Переносим на покрытый пергаментом противень,промазываем по краю взбитым желтком,выкладываем слой сыров(предварительно смешав их с базиликоми рубленным чесноком),затем слой спаржи, присыпаем молотым перцеми печём в разогретой до 200° духовке в течении 15-20 минут.Нарезаем на куски, сверху, по желанию,можно добавить Рикотту или сыр Моцарелла, вкусно. .Теперь салат :Обжариваем «вершки»в 1 ст. л. оливкового масла,приправив, в течении 5-7 минут.Остужаем и кладём в плоское блюдо с бортиком.Туда же отправляем порезанные пополам черри,мяту и кусочки брынзы.В маленькой ёмкости соединяем оливковоеи ореховое масло, сок лимона и чуть Бальзамико,солим и перчим по вкусу.Поливаем этим соусом салати ставим в холод на полчаса, готово!Приятного аппетита!!!
Готовила вчера открытого пирог-пицца с зелёной спаржей и сырами///салат из зелёной спаржи,помидорок-черри и брынзы по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я тоже обожаю открытый пирог-пицца с зелёной спаржей и сырами///салат из зелёной спаржи,помидорок-черри и брынзы но сама делала только один раз.
