Кокосовый рис с кафрским лаймом

Очень простой рецепт кокосового риса с кафрским лаймом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис басмати 1 стакан
• Вода 1 стакан
• Кокосовое молоко ½ стакана
• Листья кафрского лайма 3 штуки
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рис тщательно промыть в холодной воде, посолить, залить кокосовым молоком и добавить 2-3 листика кафрского лайма. Листики предварительно порвать руками, чтобы дали больше аромата.
2. Добавить холодной воды и поставить на средний огонь. Как только вода закипит, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 8-10 минут до готовности.
3. Как только вода полностью впитается, убрать листики лайма и тщательно перемешать рис.

 

@kolenkina77, Рецепт просто прелесть!