Рецепт картофель с ананасом - приготовления картофельного блюда с кусочками ананаса и колбасы.Количество порций: 4Непростой рецепт картофеля с ананасом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциикартофель — 400 Грамм (мелкий)колбаса — 400 Грамм (вареная)ананас — 400 Граммлук - порей — 800 Граммлук красный — 3 Штукирастительное масло — 2 Ст. ложкисливочное масло — 2 Ст. ложкипучка лук — 2 Штукиовощной отвар — 200 Миллилитровсметана — 100 Граммаджика, порошок карри — - По вкусуперец черный молотый — - По вкусуПошаговое приготовлениеКартофель нарезается тонкими кружочками поперек, после его каждый из них перемазывается сливочным маслом, посыпается зеленым рубленым луком и посыпается ранее заготовленными специями. Все кладется в жаропрочную форму, куда вливается около 100 г воды и запекается минут 40 при 200 С. Чтобы сделать соус, оба вида лука режутся кольцами, ананас – кубиками, а колбаса – ломтиками. Обжарьте все на масле около 3 минут. Вливается бульон и ингредиенты тушатся еще минуты 3, солятся, перчатся. Добавьте в состав аджику, карри и сметану. Подавать следует, украсив зеленью и полив ананасовым соусом.
