Варенье из урюка - сладкое варенье с необычным пряным ароматом и вкусом. Его приготовление достаточно простое и к тому же по деньгам выходит совершенно недорого.Количество порций: 6-9Очень простой рецепт варенья из урюка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 дн. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 днКоличество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийУрюк — 1 КилограммСахар — 800 ГраммВода — 1 СтаканПошаговое приготовлениеПошаговый рецепт приготовления варенья из урюка:Шаг1: Урюк вымыть, обсушить полотенцем. Затем сухофрукты разрезать пополам и удалить косточки.Шаг2: Косточки следует расколоть и вынуть из них ядра.Шаг3: В кастрюлю высыпать сахар, налить воду и поставить на огонь. Довести до кипения и варить, пока сахар полностью не растворится. Не забывайте периодически перемешивать сахарный сироп.Шаг4: В горячий сироп выложить урюк. Перемешать, довести до кипения и включить огонь. Снять пенку. Полностью остудить (обычно на это уходит часов 10-12).Шаг5: Затем варенье вновь поставить на огонь, перемешать и довести до кипения. Затем выключить огонь и дать полностью остыть. Если снова образовалась небольшая пенка, убрать её.Шаг6: Добавить очищенные ядра урюка.Шаг7: В третий раз поставить варенье на огонь, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Затем варить варенье в течение 10-15 минут.Шаг8: Далее разлить готовое варенье в стерилизованные банки, закрутить стерилизованными крышками. Перевернутые банки, полностью остудить под теплым одеялом.Варенье из урюка хранить в прохладном месте.Желаю удачи!
