Спаржа с гремолатой

Простой рецепт спаржи с гремолатой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 50 г
• Толченые сухари 80 г
• Рубленая петрушка 7 г
• Чеснок 2 зубчика
• Зеленая спаржа 400 г
• Лимонная цедра 2 чайные ложки
• Оливковое масло 1,5 столовые ложки
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Растопите масло в сковороде на сильном огне. Добавьте сухари и, используя деревянную ложку, постоянно помешивая, обжарьте до золотистого и хрустящего состояния. Переложите на тарелку и оставьте остывать.
2. Смешайте измельченные петрушку и чеснок с цедрой, добавьте сухари и специи по вкусу.
3. В кастрюле доведите воду до кипения, выложите спаржу и варите 2-3 минуты или до мягкости. Хорошо просушите и выложите на теплые тарелки. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте гремолатой. Подавайте немедленно.