Котлеты из чечевицы - отличный вариант для тех, кто предпочитает мясу овощи. Это блюдо готовится очень быстро и точно порадует ваших близких.Несложный рецепт котлет из чечевицы с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОвощиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на шесть порцийЧечевица сухая0,5 кгЯйца куриные (вареные) 2 штЛук репчатый1 штГрибы (жареные) 3 ст. л.Укроп1 пучокМука пшеничная2 ст. л.Сухари панировочные100 гМасло растительное рафинированное50 гСоль10 гПерец7 гЯйца куриные (сырое) 1 штПошаговое приготовлениеЧечевицу заливаем холодной водой и варим до мягкости. Воду сливаем, даем чечевице немного остыть и трем в нее яйца и лук. Добавляем мелко нарубленные грибы вместе с маслом, в котором они жарились, и укроп. Посыпаем мукой, вбиваем сырое яйцо, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.Разделываем полученную массу на небольшие котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим в хорошо разогретом масле с обеих сторон.Подаем со сметанным соусом и каким - нибудь овощным салатом.Кстати, вместо чечевицы можно взять пшенку, гречку или рис.
