Непростой рецепт салата с козьим сыром и гренками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 381 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 381 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииБелый хлеб ½ штукиОливковое масло 4 столовые ложкиКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуХрен 2 столовые ложкиВинный уксус 2 столовые ложкиДижонская горчица 1 столовая ложкаМед 1 чайная ложкаРастительное масло 2 столовые ложкиАйва 60 гКозий сыр 120 гРуккола по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190˚C. Смешайте кусочки хлеба с 2 ст. л. оливкового масла на противне с бортиками, приправьте солью и перцем.Разложите в один слой и подсушите, один раз перемешав, пока не образуется золотистая корочка и хлеб не станет хрустящим снаружи, оставаясь мягким внутри (8—10 минут).Соедините в небольшой миске хрен, уксус, горчицу и мед, смешайте. Продолжая смешивать, аккуратно влейте растительное масло и оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла.Смешайте гренки, желе из айвы и сыр в большой миске. Добавьте рукколу, полейте приготовленным соусом, перемешайте. Попробуйте салат на вкус, добавьте соль и перец по вкусу.
