Диетологи советуют на ужин употреблять белок и овощи. Вот вам отличный вариант питательного, но легкого вечернего блюда.Несложный рецепт семги с кинзой и стручковой фасолью европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 2 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииСемга 4 шт.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуСтручковая фасоль 450 гОливковое масло 3 ст. л.Измельченный чеснок 2 ч. л.Перец халапеньо 1 шт.Лайм 4 шт.Коричневый сахар 3 ст. л.Рубленая кинза 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеСемгу посолите и поперчите. Отложите в сторону.В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок, измельченный халапеньо, соль. Обжаривайте 2 минуты, пока чеснок не станет мягким.Затем добавьте лимонный сок, коричневый сахар. Готовьте, помешивая. Когда соус начнет пузыриться, уменьшите огонь до минимума. Перемешивайте в течение 6 минут, пока соус не превратится в жидкую глазурь. Снимите с огня и отложите в сторону.Разогрейте большую сковороду на сильном огне. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжаривайте семгу с каждой стороны в течение 4 минут. Переложите на тарелку.В большой кастрюле доведите 1/1, стакана воды и 1 чайную ложку соли до кипения.Добавьте стручковую фасоль, накройте крышкой и варите в течение 4-5 минут.В соус добавьте кинзу. Если он становится слишком густым, добавьте немного воды и хорошо перемешайте.Подавайте семгу вместе с стручковой фасолью.
