мясо в кисло-сладком соусе (по мотивам Bami Goreng)

Непростой рецепт мяса в кисло-сладком соусе (по мотивам Bami Goreng) китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 500 г китайской лапши (бами горенг лапша)
• 500 г свинины
• 1 лук
• 1 лук порей
• 1 болгарский перец
• 1 зубчик чеснока
• 150 г му ер грибов (я их не люблю, потому заменяю шампиньонами)
• 1 ч. л. самбал олек (острая паста)
• 1 ст. л. кетьап манис (соевый соус с сахаром)
• 3-4 ст. л. ананасового сока (можно и ананасов положить)
• масло для вока (соевое) или кунжутное
• кинза, соль, черный и красный перец, чили
• (по желанию можно положить морковь, цветную капусту, китайскую капусту, соевые или мунго - боб проростки, кукурузу, чищенные маленькие креветки и помидору - но я этот раз не добавляла за неимением)

Пошаговое приготовление

1. и снова подразделения Индонезийской кухни нема, ну да ладно, пусть таки будет китайская (да простят меня китайцы)!!!
2. отварить лапшу
3. в воке обжарить мясо, вынуть и обжарить в этом же масле нарезанные овощи (чеснок можно пропустить через чеснокодавку). Положить мясо и добавить ананасовый сок, кетьяп манис, самбал олек, кинзу, чили, соль, перец и под конец лапшу. Все перемешать. Кто хочет можно добавить eще обыкновенного соевого соуса и/или сахара. Так же можно вбить одно или два яйца в это блюдо. (Ein muss, des nicht sein muss. )

 

qoferyayr, ты сама их придумала рецепт мяса в кисло-сладком соусе (по мотивам bami goreng)?

 

А что вы нашли в мясе в кисло-сладком соусе (по мотивам bami goreng)??? Мне, например, не очень понравилось