Дольки баклажана

Простой рецепт долек баклажана домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Баклажаны - 1 кг.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Перец болгарский 2 шт.
• Масло подсолнечное без запаха - 50 гр.
• Соль - 15 гр.
• Специи : кориандр молотый - 1 ч. ложка,
• Кориандр в зернах 1/1, ч. ложки,
• Смесь перцев по вкусу
• Приправа для морковки по - корейски

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны моем, отрезаем хвостики, режем дольками и складываем в миску. Пересыпаем солью и оставляем минут на 10-15, избавляемся от горечи.
2. Моем перец, чистим, режем кубиками.
3. Чистим лук, моем, режем полу кольцами.
4. Баклажаны промываем под струей воды смываем лишнюю соль
5. Баклажаны пересыпаем специями, добавляем перец болгарский и лук полу кольцами + масло подсолнечное без запаха. Перемешиваем все вместе и оставляем минут на 5 постоять.
6. Высыпаем на противень предварительно застилаю пекарской бумагой чтобы вся красота не прилипла. И запекаем минут 20-25 при температуре 180-200 гр.
7. Приятного аппетита !

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Обязательно сделаю, спасибо!