Очень простой рецепт конфитюра Клубника с ревенем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порций500 г клубники500 г ревеняСок одного лимона1 кг желейного сахара(Gelierzucker 1:1)Пошаговое приготовлениеОчищенные и промытые ягоды размять миксером или вилкой.Ревень очистить, стягивая кожицу сверху вниз, очень мелко порезать и добавить к ягодам.Всыпать сахар.Добавить лимонный сок.Перемешать и довести до кипения.Помешивая, кипятить 4 минуты (sprudeln kochen lassen)т. е. чтобы бурлило или клокотало.Банки (лучше использовать не очень болишие) обдать кипятком.Быстро наполнить банки горячим конфитюром, закрутить крышками и перевернуть вверх дном до полного охлаждения.Хранить в холодном месте.Варю уже два сезона, даже не ожидала, что получится такая вкуснятина. Это было моё первое знакомство с ревенем. Вчера открыла банку и решила к наступающему сезону выставить этот рецепт. Может кому-нибудь пригодится.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту конфитюра клубника с ревенем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
