Непростой рецепт груш в Кампари с малиновым соусом и кремом из маскарпоне домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 566 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 566 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийМалиновый сок 2 стаканаСахар 1,25 стаканаКампари ½ стаканаЦедра апельсина 3 кускаГруши 6 штукЛимоны 1 штукаЗамороженная малина 280 гАпельсиновый ликер 4 столовые ложкиЖеле из красной смородины 2 столовые ложкиСыр маскарпоне 230 гЛистья мяты по вкусуСахарная пудра 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ кастрюле смешайте малиновый сок, сахар, Кампари и апельсиновую цедру. Доведите до кипения и перемешивайте, пока сахар не растворится. Накройте крышкой, сделайте очень маленький огонь и поддерживайте смесь в горячем состоянии.Аккуратно очистите груши, оставив веточки, натрите разрезанным пополам лимоном и разрежьте вдоль пополам. Круглой ложкой вырежьте семечки. Разрежьте на тонкие кусочки, не прорезая у веточки, чтобы кусочки держались у основания. Выложите в приготовленный сироп и варите, не закрывая крышку, до мягкости на среднем огне примерно 20 минут. Оставьте остывать в сиропе. Затем поставьте в холодильник на 6 часов.В блендер положите размороженную малину с соком, 2 ложки апельсинового ликера и желе. Измельчите и процедите через сито. Поставьте соус в холодильник на 1 час.Смешайте маскарпоне, сахарную пудру и оставшийся ликер.На сервировочные тарелки налейте немного малинового соуса, Затем выложите груши и сверху украсьте кремом из маскарпоне. Украсьте листьями мяты и подавайте.
Когда в первый раз попробовала груши в кампари с малиновым соусом и кремом из маскарпоне, мне не понравилось.
какой интересный рецепт груш в кампари с малиновым соусом и кремом из маскарпоне и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
