Постные кислые щи

  1. anyutac

    anyutac Анюта Ч

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Армавир

    Непростой рецепт постных кислых щей русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 4 часа 30 минут. Содержит всего 223 килокалорий.


    Постные кислые щи
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 4 часа 30 минут
    • Количество калории: 223 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Русская кухня, Постная еда, Щи

    Ингредиенты на четыре порции

    • Сушеные грибы 40 г
    • Квашеная капуста 500 г
    • Репчатый лук 2 головки
    • Морковь 2 штуки
    • Пшеничная мука 20 г
    • Томатное пюре 40 г
    • Чеснок 4 зубчика
    • Лавровый лист 2 штуки
    • Растительное масло 40 г
    • Укроп 1 столовая ложка
    • Петрушка 1 столовая ложка
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Отжатую квашеную капусту залить 0,5 литра кипятка, добавить томатную пасту, посолить, перемешать и тушить на слабом огне 2 часа.
    2. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Муку подрумянить.
    3. За 15 минут до окончания тушения капусты добавить обжаренные морковь и лук, а за 5 минут до готовности — подрумяненную муку.
    4. Соединить в кастрюле капусту, нарезанные грибы, залить грибным бульоном и варить еще 40 минут. Дать настояться в тепле. Перед подачей на стол добавить чеснок, растертый с солью, посыпать рубленой зеленью.

    Грибы замочить в холодной воде на 3–4 часа. Затем отварить в 1 литре воды в течение 30 минут. Готовые грибы вынуть и мелко порубить.



     
    Voesccye нравится это.
  2. Ojonixai

    Ojonixai Ломайкина

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    София_О нравится это.
  3. Outoqwi

    Outoqwi Плачкова Вика

    Регистрация:
    30 окт 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото постных кислых щей очень аппетитно выглядит!!!