Хек в кляре

Простой рецепт хека в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рыба хек 2 шт.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Майонез 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 1 стак.

Пошаговое приготовление

1. Итак, чтобы приготовить наше блюдо, необходимо взять филе хека, предварительно размороженное и нарезанное на брусочки, пшеничную муку, пару ложек майонеза, одно яйцо, молотый черный перец, соль, растительное масло.
2. В глубокую миску насыпем муку, добавим майонез, немного черного молотого перца, соль и разобьем яйцо.
3. Все смешаем, чтобы не осталось комочков, до консистенции сметаны.
4. Теперь окунаем с помощью вилки каждый кусочек рыбы в полученный кляр и обваливаем со всех сторон.
5. На сковороде раскаляем растительное масло и выкладываем на нее кусочки хека, обваленные в полученном кляре.
6. Когда кляр подрумянится с одной стороны, переворачиваем на вторую сторону и жарим до золотистого цвета.
7. Готовые кусочки рыбы вынимаем и складываем на предварительно разложенные бумажные полотенца или туалетную бумагу, чтобы бумага впитала лишнее масло. Употреблять рыбку в кляре хорошо с гарниром из овощей, картофеля, риса, а также с соусом для рыбы или лимоном. Приятного вам аппетита!