Хочу поделиться рецептом приготовления варенья из кабачков дольками. Варенье имеет необычный вкус, но при этом оно очень полезное и отлично подходит к полднику.Количество порций: 3-4Очень простой рецепт варенья из кабачков дольками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 13 ч. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 13 чКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на восемь порцийКабачки — 1 КилограммСахар — 800 ГраммЛимон — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеИтак, готовим варенье из кабачков дольками в домашних условиях пошагово:Моем кабачки в холодной воде.Очищаем овощи от шкурки, режем кабачки мелкими дольками.Засыпаем кабачки в миску. В эту же миску добавляем сахар. Перемешиваем его с кабачками и оставляем на 10-12 часов. За это время из кабачков должен выделиться сок, много сока.Когда кабачки настоялись, можно приступить к очистке лимона. Очищаем его ножом от цедры, режем на небольшие дольки. Избавляемся от косточек.Теперь варим засахаренные кабачки. Перекладываем их в кастрюлю, ставим на средний огонь, доводим до кипения и и ждем 15 минут.После этого добавляем мелко порезанный лимон.Держим варенье на огне еще 15 минут.За это время стерилизуем банки, куда будем закатывать варенье и крышки держим в кипятке в течение 5 минут.Когда варенье готово, сразу переливаем его в банки и закатываем их. Переворачиваем банки, ждем, пока варенье остынет.Когда варенье остыло, его можно подавать к столу или оставить на хранение в прохладном месте.Приятного аппетита и хорошего дня!
