Что может быть лучше охоты и домашней заготовки в зимнее время!Легкость приготовленияОчень интересный способ заготовки на зиму – салат охотничий.Непростой рецепт салата охотничий на зиму заготовка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 д. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 дКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пять порцийПомидоры (зеленые) 200 грБолгарский перец 200 грКапуста 300 грОгурцы 200 грЛук репчатый 1 шт.Морковь 100 грРастительное масло 2 стол. л.Петрушка 20 грУкроп 20 грЧеснок 1 зубч.Уксусная эссенция 0.5 стол. л.Соль по вкусуПошаговое приготовлениеДля начала нам необходимо вымыть все овощи и почистить их.Морковь нарезаем соломкой.Лук режем полукольцами.Очищенный от семян болгарский перец нарезаем кубиками небольшого размера.Огурцы, которые можно почистить по желанию, нарезаем соломкой.Зеленые помидоры нарезаем кубиками среднего размера.Затем шинкуем капусту.Нагреваем кастрюлю со смесью всех овощей, но не доводим ее до кипения.Когда овощи достаточно нагреются, добавляем уксус, растительное масло и специи.Приготовленный таким образом салат раскладываем по чистым сухим баночкам, стерилизуем и закатываем крышками.Затем оставляем банки для остывания, укрыв их одеялом.Используя этот рецепт заготовки охотничьего салата на зиму, мы получаем действительно уникальный продукт, в котором сохраняются все полезные свойства овощей.При желании можно убрать из списка ингредиентов капусту.
