Капуста цветная в кляре замороженная

Простой рецепт капусты цветной в кляре замороженная домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста цветная - 1 кг
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Мука - 150 г
• Сода - на кончике ножа
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Сахар - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки) - 4 ст. ложки
• или сливочное масло (для жарки) - 30 г

Пошаговое приготовление

1. Продукты для приготовления замороженной цветной капусты в кляре перед вами.
2. Как приготовить замороженную цветную капусту в кляре: Вымойте капусту. У цветной капусты (1 кг) удалите листья и часть стебля на 1 см ниже разветвления.
3. Поверхностные загрязнения очистите ножом.
4. Вскипятите чайник. Поместите капусту в кастрюлю, залейте кипятком. Посолите. Сварите капусту в подсоленной воде до готовности (около 5 минут).
5. Откиньте капусту на дуршлаг. Охладите на воздухе.
6. Плотно упакуйте в полиэтиленовый пакет. Пакет запаяйте. Замораживайте 24 ч. в морозильнике. Храните не более 8-10 мес.
7. Перед использованием, не вскрывая пакет, разморозьте в холодной воде до разделения кочешков.
8. Взбейте три яйца, добавьте в них поочередно 1 стак. сметаны, 150 г муки, соду на кончике ножа, соль, сахар и размешайте до однородной массы.
9. Кочанчики капусты обмакните в тесто.
10. Разогрейте сковороду, добавьте масло. В горячее масло опустите подготовленную капусту.
11. Капусту поджарьте на сковородке с раскаленным маслом на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты (до золотистости).
12. Капуста цветная в кляре замороженная готова. Приятного аппетита!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту капусты цветной в кляре замороженная... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

я слабо разбираюсь в капусте цветной в кляре замороженная, но с этим рецептом вышло очень здорово!