Простой рецепт печенья амаретти с вишней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 621 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 621 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПеченьеИнгредиенты на четыре порцииМиндаль 350 гСахар 0,6 стаканаСоль ¼ чайной ложкиЯичный белок 2 штукиВанильный экстракт ¼ чайной ложкиЭкстракт миндаля ½ чайной ложкиКоктейльная вишня 15 штукПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 2 противня и застелите пекарской бумагой.В комбайне смешайте 2,25 стакана миндаля, оставив 15 целых орехов, и половину сахара. Хорошо измельчите.Миксером взбейте белки с солью в крепкую пену, затем постепенно введите оставшийся сахар. Хорошо взбейте и добавьте миндальную массу, ванильный и миндальный экстракт.Слепите из теста небольшие шарики, выложите на противни и слегка приплюсните. В центр каждого вдавите вишню или целый орех. Выпекайте 25 минут до золотистого цвета. Оставьте охлаждаться на противне 5 минут, затем переложите на блюдо.Печенье хорошо храниться несколько дней в холодильнике и несколько недель в морозилке. Перед подачей разогрейте в духовке.
