Шницели овощные

Простой рецепт шницелей овощных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на три порции

• Корень сельдерея - 1/1, среднего клубня
• Морковь - 1 средняя
• Чесно - 1 большой зубок
• Эти два овоща брала в одинаковом соотношении грам по 100
• Отварной рис - 2 столовые ложки
• Отварной картофель (натертый) - 3 столовые ложки
• Горошек (мороженный) - 1 столовая ложка
• Яйцо - 1 шт
• Оливковое масло

Пошаговое приготовление

1. Это простое блюдо, без всяких изысков (наверняка подобных на сайте очень много). Оно подойдет для тех, кто устал от мяска.
2. Картофель отвариваю в мундирке, чищу и натераю на свекольной терке. Морковку и корень сельдерея так же натераю и протушиваю в небольшом количестве оливкового масла вместе с мелко нарубленным чесночком, соединяю с картофелем, добавляю зеленый горошек (мороженный), отваренный рис и нарубленную зелень. Фаршик солю, перчу, вбиваю яйцо и хорошо вымешиваю, делаю лепешки, панирую их в муке и обжариваю в масле.

Шницели можно подавать, как холодными так и горячими, с любым любимым соусом.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Я тоже обожаю шницели овощные
но сама делала только один раз.