Гречневый плов

Непростой рецепт гречневого плова домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 2 стакана гречки
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• пара окорочков
• растительное масло
• куркума
• базилик
• укроп
• петрушка
• соль
• (можно
• по желанию
• немного лаврового листа)
• вода 4 стакана.

Пошаговое приготовление

1. Окорочка подготовить, порубить, размером чуть больше грецкого, крупного ореха. В казане(или любой другой посуде подходящей для обжаривания), разогреть растительное масло( я лью на глазок)и обжарить мясо. Морковь, нашинкованную на крупной терке, лук, нарезанный полукольцами, положить в подготовленное мясо и обжарить все вместе, как для плова. Затем добавить травы и специи, еще обжарить, помешивая 1 минутку.
2. Положить в подготовленную обжарку, подготовленную крупу. Залить горячей водой. Посолить по вкусу. Дать хорошо закипеть и варить 20 минут на медленно огне. Затем, не открывая крышку, укутать и дать настоятся минут 10-20.

Лавровый лист, лучше не больше пол листочка, мелко раскрошить. Травы можно заменить любыми подходящими для гречки по вкусу. Куркуму можно заменить томатным соком, но вкус изменится. Мясо любое, но с курицей быстрее и нежнее. Воды можно на пол стакана меньше, но будет суше.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гречневого плова.
Ioeloeln, спасибо!!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гречневый плов