Имам Упал в Обморок

Простой рецепт имама Упал в Обморок марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 6 молодых баклажанов
• 1 помидор
• 0,5 стакана растительного масла
• Зелень петрушки
• Для начинки:
• 4 луковицы
• 1 морковь
• 3 помидора
• 0,5 головки чеснока
• Соль, красный перец, петрушка по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны очистить, сделать глубокие надрезы вдоль и посолить. Через 30 минут сцедить сок, поджарить в масле до полуготовности. Слегка охладить.
2. Нарезанный лук, натертые морковки обжарить на масле. Добавить измельченные чеснок, петрушку, помидоры, красный перец, соль, все перемешать и слегка уварить.
3. Наполнить начинкой баклажаны. Уложить их на противень, положив на дно оставшуюся начинку.
4. На каждый баклажан уложить по кружочку помидора, посыпать измельченной петрушкой, залить небольшим количеством воды и тушить в духовке около 30 минут.
5. Подавать холодными

Это один из вариантов распространенной восточной закуски Имам Баилди. Есть еще с мясным фаршем, как-нить сделаю Получается очень вкусно, нежно и остро одновременно.

 

Имам Упал в Обморок готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже имам упал в обморок получается здорово!