Конфитюр из зеленых помидоров с перцем чили

Простой рецепт конфитюра из зеленых помидоров с перцем чили индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• 400 г зеленых помидоров,
• 1/1, большого красного болг. перца (можно без),
• 150-200 г сахара,
• 1-2 ч. л. соли,
• 1-2 свежих красных чили (или 1-2 ч. л. порошка, но 1 свежий обязательно!),
• 40 мл яблочного уксуса.
• Из данного кол - ва 2 баночки по 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Помидоры прокрутить через мясорубку с крупной решеткой (порезать мелким кубиком).
2. Смешать помидоры с сахаром, дать постоять 20-30 мин., добавить чили с семенами, порубленные блендером.
3. Поставить на огонь, довести до кипения.
4. Уменьшить огонь до минимума и тушить до прозрачности помидоров и загустения ~30 мин., иногда помешивая.
5. Добавить уксус, варить ещё 5 мин.
6. Попробовать и посолить по вкусу (можно и несолить).
7. Разлить по маленьким стерилизованным баночкам, закупорить.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении конфитюра из зеленых помидоров с перцем чили, аздесь такое

 

Конфитюр из зеленых помидоров с перцем чили готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.