пирожных Снежок

Непростой рецепт пирожныха Снежок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 6 яиц
• 375 гр. сахара
• 200 гр. растопленного маргарина
• 1 п. пекарского порошка
• 20 гр. крахмала
• 400 гр. муки
• Для крема:
• 400 гр. сливок 30% жирности
• 200 гр. сметаны, густой и сладкой
• 125 гр. сахара
• 3 пакетика закрепителя для сливок( можно обойтись и без него, заменив 20 гр. просеянного крахмала)
• 1 пакетик ванильного сахара

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин и перемешанную с пекарским порошком и крахмалом, просеянную муку. Получается тесто консистенции сметаны.
2. На покрытый бумагой для выпечки противень выливаем тесто и разравниваем его.
3. Выпекаем в духовом шкафу при 180°C примерно 20-25 минут до золотистой корочки, затем вытаскиваем и даем полностью остыть.
4. Затем с помощью стакана вырезаем из коржа пирожные.
5. Остатки от коржа выкладываем в миску. Делаем из остатков крошку, ею мы попозже будем обсыпать пирожные.
6. Затем приготовим крем. Сметану смешиваем со сливками и взбиваем на маленькой скорости, постепенно добавляя сахар смешанный с ванильным сахаром и закрепителем для сливок. Не взбивайте на большой скорости, иначе не добьетесь нужной консистенции, а сливки превратятся в масло. Затем каждое пироженое разрезаю поперек ножом. Затем беру одну половинку в руку и смазываю её 1 ч. л. крема, затем накрываю второй половинкой. Затем с помощью ножа, обмазываю края пироженого тоненьким слоем крема, главное, чтобы крошки хорошо приклеились. И обваливаю в крошках.
7. Затем выкладываю на каждое пирожное 1 ч. л. крема и размазываю по поверхности. Затем густо посыпаю все пирожные оставшимися крошками. Немного приминаю и перекладываю на поднос покрытый кружевами для тортов. При этом все лишние крошки остаются на другом подносе.
8. Дайте им пару часов пропитаться и наслаждайтесь с кофе или чаем, а можно и с соком или лимонадом!