Икра из баклажан Особая

Простой рецепт икры из баклажан Особая домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Баклажан — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук салатный — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Яйцо вареное — 2 шт
• Масло подсолнечноe
• Уксус яблочный
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Эту икру у нас в семье называют еще «Сырая», потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.
2. Варим яйца.
3. Печем перец и баклажаны. (На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо).
4. Перцы, баклажаны, помидоры, лук, чеснок и вареные яйца перемалываем через мясорубку. Добавляем соль, уксус(у меня яблочный) и масло раст. по вкусу.

Если вместо помидор положить аджику, то получится еще острее. Икра на любителя, т. к. вареные яйца придают особый вкус. Нам нравится может и кому-нибудь из вас, друзья, приглянется.

 

АААААА как вкусно глядя на икру из баклажан особая слюнки потекли ручьем!!