Пряная курица

Несложный рецепт пряной курицы индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Бедрышки – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Миндаль – 50 г.
• Кокос сушен. – 50 г.
• Растительное масло – 150 мл.
• Йогурт – 150 мл.
• Корень имбиря – 1 ч. л.
• Чеснок – 1 ч. л.
• Перец Чили молотый – 1 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. С мяса удалить шкурку.
2. Мелко нарезать лук.
3. Помолоть миндаль и кокос.
4. Мелко натереть имбирь и раздавить чеснок.
5. В кастрюле с тяжелым дном обжариваем без масла миндаль с кокосом.
6. Нагреваем масло в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета.
7. В отдельной миске смешиваем имбирь, чеснок, чили, соль и йогурт. Добавляем кокос, миндаль и лук и снова мешаем. Раскладываем курицу в формы для запекания, сверху поливаем соусом.
8. Запекать в духовке при 180ºС в течение 35–45 минут.
9. Подавать со свежим кориандром и дольками лимона.