Свинина, приготовленная в чугунном горшочке с тыквой, сладким картофелем и репой, получается очень необычной и вкусной. Советуем обязательно попробовать.Непростой рецепт свинины с овощами в горшочке европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийСвиная лопатка 1 кгЛук - шалот 3 шт.Чеснок 3 зубчикаМорковь средняя 2 шт.Тыква небольшая 1/1, шт.Сладкий картофель 2 шт.Репа небольшая 1 шт.Вода 50 млКарри 1 ст. л.Масло оливковое по необходимостиСоль, перец по вкусуЗелень по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить овощи: морковь, тыкву, батат и репу очистить и нарезать кубиками. Обжарить очищенные и мелко нарезанные чеснок и лук - шалот в чугунной сковороде на оливковом масле.Добавить мясо, нарезанное средними кубиками. Обжарить несколько минут, пока мясо не станет коричневым. Добавить подготовленные заранее овощи.Все тщательно перемешать и готовить 5 минут. Затем вылить в сковороду воду, добавить соль и специи. Все еще раз перемешать, накрыть крышкой и готовить в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 1,5 часа. Перед подачей посыпать зеленью.
