Эстонский десерт «Пестрая собака» (Kirju koer)

Простой рецепт эстонского десерта «Пестрая собака» (Kirju koer) эстонской кухни. Пошаговый рецепт эстонской кухни с фото для приготовления дома за 3 часа 15 минут. Содержит всего 345 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 часа 15 минут
• Количество калории: 345 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Эстонская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Эстонская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Шоколадное печенье 180 г
• Песочное печенье 180 г
• Фруктовый мармелад 250 г
• Сливочное масло 150 г
• Сгущенное молоко 200 г
• Какао 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Руками раскрошите печенье на некрупные кусочки в миску.
2. Если мармелад крупный, нарезать его на кубики.
3. Добавить его к печенью и туда же 2 ложки какао. Все перемешать.
4. Растопите в кастрюле сливочное масло. Остудите.
5. Вылейте масло в смесь и добавьте сгущенку.
6. Все хорошо перемешать.
7. Взять бумагу для выпечки выложить на нее всю массу
8. Сформировать из получившейся массы «колбаску» и завернуть в бумаге
9. Убрать в холодильник до полного застывания. Минимум на 2 часа, лучше больше
10. Подавать разрезав на тонкие кружки

 

Эстонский десерт «Пестрая собака» (Kirju koer) - очень вкусно, продукты сочетаемые