Цветочная тема в кулинарии — одно из интересных направлений. В прошлом году в Италии проходил фестиваль, посвящённый блюдам из цветов, с участием женщин шеф-поваров. Женщины всегда стараются привнести красоту, элегантность блюдам с помощью цветов, и не только в презентации фестивалей. Но и в простых домашних рецептах.Только цветочный век недолог, весна, лето дарят нам множество цветов, а дальше приходится «консервировать» эту красоту, аромат и неповторимый вкус. Уксус из цветов бузины — как раз такая попытка сохранить запах и вкус весеннего дурмана. Попробуйте, приятного аппетита!Очень простой рецепт уксуса с цветами бузины украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 30 дней. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 днейКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пост, ужинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на десять порцийСоцветия чёрной бузины 4 шт.Уксус винный белый 250 млУксус яблочный 250 млПошаговое приготовлениеПонадобятся цветы бузины и 2 вида уксуса.Промываем соцветия бузины.Закладываем в чистую посуду соцветия бузины и заливаем смесью яблочного и винного уксуса 1:1.Даём настоятся в тёмном месте 1 месяц. Используем с различными блюдами.
