Клафути – это классический французский десерт, что-то среднее между запеканкой и пирогом. Клафути выглядит, как пирог, но пекут его из теста, похожего на блинное, поэтому по вкусу он напоминает блины с начинкой.Количество порций: 4-6Несложный рецепт клафути с грушами и сушеной вишней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыИнгредиенты на шесть порцийсливочного масла для смазывания формы — 1 Частьмуки — 1/1, Стаканасушеной вишни — 1/1, Чашкибольшая груша, очищенная и нарезанная — 1 Штукамолока — 3/3, Чашкижирных сливок — 3/3, Стаканабольших яйца — 2 Штукиэкстракта ванили — 1 Чайная ложкасахара — 1/1, Чашкисоли — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для выпекания.Положить вишни в миску, залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут. Слить воду и высушить.Разрезать груши вдоль на ломтики. Взбить молоко, сливки, яйца, ваниль, сахар, муку и соль в блендере до получения однородной массы, примерно 1 минуту. Вылить тесто на груши. Посыпать вишней.Выпекать до золотистого цвета, около 25 минут. Дайте остыть 15 минут. Нарезать ломтиками. Клафути может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до 1 дня.
