Кексики-миниатюрки СТАКАНЧИКИ - особенно хороши для детских праздников

Простой рецепт кексики-миниатюрок СТАКАНЧИКИ - особенно хороши для детских праздников домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Масло или маргарин для выпечки - 100 г
• Сахар - 100 г
• Ванильный сахар - 1 пачечка
• Яйца (крупные) - 2 шт.
• Мука - 125 г
• Порошок для выпечки - 1/1, упаковки
• КРОМЕ ТОГО:
• Вафельные стаканчики (готовые) - 24 штуки
• Опционно! - Для оформления глазурь, посыпки и прочее (не использовала)

Пошаговое приготовление

1. Рецепт очень подходит для детских праздников, для бОльшего восторга детишек можно кексики дополнительно украсить кувертюром, различными посыпками и подобными вещами.
2. Я пекла для больших мальчиков и девочек, посему не украшала. помимо всего ещё добавила в тесто пару столовых ложек сливочного ликёра типа Бэйлис. Но это по желанию. в зависимости от того - есть оно у вас или нет. желание.
3. Эти «Стаканички» удобно брать в руку и есть - они маленькие. порционные так сказать.
4. Для «Стаканчиков» понадобятся готовые вафельные стаканчики (для мороженого, яичного ликёра) с шоколадным краем. По рецепту надо 24 шт., мне понадобилось в 2 раза больше. но у меня их не было!!! И я - буду каяться, грешна.
5. -
6. Но а теперь - к РЕЦЕПТУ!
7. -
8. Мягкое масло вымешать с сахаром и ванильным сахаром.
9. Вмешать по одному яйца - у меня 3 яйца, потому как они НЕ крупные были. зато свежие! Хорошо вымешать миксером, но мне пришлось энтим девайсом орудовать - эх, полевые условия, друзьям пекла, а они - того, калинарно не одарённые.
10. Я бухнула пару ложек ликёра.
11. Сухие компоненты - муку и пекарский порошок смешать.
12. Теперь смешать всё в однородное тесто.
13. Стаканчики. вот они какие - вафельные стаканчики да с шоколадным краем.
14. Наполнить тестом кондитерский мешок.
15. Теперь - ОЧЕНЬ ВАЖНО! - наполнить каждый стаканчик НЕ БОЛЕЕ ЧЕМ НА 2/2, !!!. у меня или теста было много или стаканчиков было мало, но я заполнила «вщерть» как говорят в Кривом Роге. то есть доверху. ОШИБКА! - потому как тесто выползло при выпечке из стаканчиков.
16. Выпекать при 180° - печь заранее разогреть. Печь около 15 минут. Остудить и украсить.
17. -
18. Да, прокол. тесто немного хотело убежать. Но как говорится - не повлияло! Только внешний вид пострадал. А очень вкусно - слопали в один присест. Идея оформления показалась мне интересной.
19. -
20. Если кому - то удастся трюк с украшательством - буду рада исправлениям и дополнениям к моему рецепту.

 

Epdoqlek, ты сама их придумала рецепт кексики-миниатюрок стаканчики - особенно хороши для детских праздников?

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Epdoqlek ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Спасибо
Будем пробовать!