Непростой рецепт кабачков фаршированных по-болгарски болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКабачки молоденькие 2 штукиБрынза 150 грЯйца 2 шт.Яйцо вареное 1 шт.Масло сливочное 1 ст. л.Молоко 1/1, стаканаСливки 3 ст. л.Мука 1 ст. л.Лук 1 головкаСливки 2 ст. л.СольТравки сухиеПерецПошаговое приготовлениеИз кабачков удалить серединку, сделав лодочки, слегка посолить.Лук мелко нарубить.Спассеровать лучок на сливочном масле, добавить муку, молоко, 1 яйцо, тертую на терке брынзу. Дабавить в начинку рубленное яйцо.Разложить получившуюся начинку в лодочки.Взбить яйцо со сливками, полить сверху начинки на лодочки.Посыпать сухими травками ( у меня укроп), поперчить. Если брынза не соленая, подсолить.Запекать 30 минут при 180 градусах.Подавать в горячем виде со сметаной.В горячем виде со сметаной вкусно, но холодные кабачки, приготовленные таким образом, еще вкуснее. Кстати, запросто можно деткам давать, если нет аллергии на яйца. Вкус очень нежный.
